Эксперт объяснил вред наггетсов. Об этом в интервью журналистам из радио Sputnik рассказала диетолог Татьяна Залетова. Специалист объяснила, что продукт считается вредным из-за того, что готовится во фритюре. Однако куриное филе и панировка подходят под описание диетического блюда. Лишь из-за жарки продукт теряет свои полезные свойства.
Если ресторан не по стандартам заменяет масло, то в процессе готовки могут образовываться свободные радикалы и трансизомеры жирных кислот
Татьяна Залетова, диетолог
Эксперт пояснила, что данные вещества считаются факторами развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, а также запуском процесса старения. Диетолог не рекомендует покупать наггетсы в общепите, а готовить данное блюдо в домашних условиях.
Желательно, чтобы это было именно белым мясом, а не темным. Также для панировки вы можете использовать хлеб с отрубями
Татьяна Залетова, диетолог
Назван незаменимый для организма продукт.
Видео: YouTube / Eda Show
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все