Врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с "Вечерней Москвой" рассказала, что хранение яиц в дверце холодильника может быть опасным из-за риска быстрой порчи продукта. Специалист пояснила, что в этой части холодильника температура меняется чаще всего, поскольку дверца постоянно открывается и закрывается. Из-за таких перепадов яйца и молоко портятся быстрее, поэтому их лучше размещать на основных полках.
Диетолог отметила, что срок годности зависит также от даты сортировки яиц и условий хранения. Ещё одним фактором она назвала мытьё продукта после покупки: вода уменьшает риск заражения сальмонеллой, но заметно сокращает срок хранения.
Кроме того, врач посоветовала не держать на дверце холодильника мясо, фарш, колбасу, мягкие сыры и кисломолочные продукты. На сохранность пищи влияют не только место хранения, но и настройки техники, температура в помещении и длительность пребывания дверцы открытой.
Ранее мы рассказывали о том, что Петербург нарастил экспорт в 153 страны с фокусом на Китай и Индию.
Фото: pxhere
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все