Сотрудники Роспотребнадзора изъяли из оборота более 800 кг продукции у домашних кондитеров в Петербурге и Ленобласти. Проверки проходили в первом полугодии.
Специалисты исследовали 2755 образцов: 2080 проб в Петербурге и 675 в Ленобласти. Продукцию проверяли по микробиологическим, физико-химическим и санитарно-химическим показателям.
Выяснилось, что часть продукции не отвечает гигиеническим нормам. В хлебобулочных изделиях нарушения по микробиологии нашли в 0,6% проб, в кондитерских — в 1,1%. По физико-химии не прошли проверку 0,7% хлебобулочных и 4,4% кондитерских изделий. По санитарно-химическим показателям продукция оказалась безопасной — ГМО, токсичных и радиоактивных веществ не обнаружили.
Основные причины — нарушения требований, неправильные условия хранения и несоответствие маркировки. Роспотребнадзор напоминает: продажа домашней кондитерки через интернет и соцсети идёт без контроля качества и может быть опасна. Сладости лучше покупать в официальных точках и проверять срок годности.
Ранее мы сообщили о том, что на учредителя ритуальной компании в Петербурге напали и похитили 4,6 млн рублей.
Фото: Unsplash (Caitlyn de Wild)
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все