Диетолог рассказала, какую окрошку следует выбирать людям с проблемами ЖКТ. Об этом журналистам из "Говорит Москва" заявила представительница НИИ Питания РАН Ольга Григорьян. Специалист пояснила, что пациентами с проблемами желудка и кишечника лучше будет остановить выбор на заправке окрошки кефиром, а не квасом.
Все молочнокислые продукты в жару очень полезны. Они улучшают перевариваемость пищи и повышают кислотность в желудке
Ольга Григорьян, диетолог
Ольга Григорьян напомнила что кисломолочная основа оказывает менее вредное воздействие на ЖКТ. Отказаться от кваса следует пациентам с язвой, панкреатитом, желчнокаменной болезнью.
Эксперт напомнила, что в России часто можно встретить людей с пониженной секрецией соляной кислоты, желудочного сока. Таким пациентам можно заправлять окрошку не только кефиром, но и любым другим кисломолочным продуктом. Например, айраном.
Видео: Youtube/Ну ниче так Рецепты
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все