Роскачество дало рекомендации по выбору качественных ингредиентов для приготовления окрошки. Об этом представители организации сообщили на своем сайте.
По классическому рецепту, окрошку делают из: картофеля, яиц, огурцов, редиса, укропа, зеленого лука, кваса и сметаны (для заправки).
Картошку лучше брать среднего размера, без наростов, пятен, запаха и поражений. Яйца должны быть свежие, упаковка сметаны целой, без каких-либо повреждений. Укроп и лук лучше мелко порубить, а потом добавить соль, чтобы убрать жесткость. Для окрошки лучше всего подходит квас (только несладкий), айран или кефир.
В мае "Яндекс" посчитал, что набор продуктов для приготовления окрошки на пять человек обойдется примерно в 281 рубль.
Ранее Роскачество нашло в черном чае плесень и кишечную палочку.
Видео: YouTube/ Irina Belaja
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все