Диетолог Анна Король напомнила, что щавель является одним из самых полезных растений, в котором содержится много витаминов и необходимых организму веществ. Об этом она рассказала РИА Новости.
По словам специалиста, в ста граммах щавеля содержится более 50% суточной нормы витамина С. Это в разы больше, чем в лимоне и шпинате. Также в щавеле много бета-каротина, витаминов группы В.
Сок щавеля может улучшить состояние почек и снимать отеки. Также растение полезно людям с заболеваниями печени и желчного пузыря.
Но при этом щавелевая кислота может спровоцировать возникновение камней в мочевом пузыре и почках. Щавель не стоит есть при мочекаменной болезни, остеопорозе, язвенной болезни и гастрите в период обострения.
Ранее в Роспотребнадзоре рассказали, чем полезны листовые овощи и зелень.
Фото: pixabay
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все