Ученые: "Поджаренный тост токсичнее выхлопных газов"

Ученые: "Поджаренный тост токсичнее выхлопных газов"

0 0

Выяснилось, что при термообработке хлеба выделяется этанол.

Западные ученые решили разобраться, насколько вредны тосты и процесс их приготовления. Чтобы осуществить эксперимент ученые установили в доме датчики, контролирующие загрязненность воздуха. Как оказалось, сам процесс жарки и готовый тост вреднее дыма из выхлопной трубы автомобиля.

Выяснилось, что при термообработке выделяется этанол. Это вещество не что иное, как дрожжевой продукт, который применяется при выпечке мучных изделий. Хлеб с золотистой корочкой несет опасность для здоровья. Также если готовить пищу на дешевом растительном масле, пища наделяется трансжирами, что в дальнейшем приводит к накапливанию холестерина в организме человека.

Ранее мы писали, что в СПбГУ поставят психологические эксперименты над петербуржцами.

Фото: pixabay.com

Теги: , ,
Категории: , ,

Оставить комментарий