Диетолог рассказала, как не ошибиться в выборе колбасы летом. Об этом в интервью для радио Sputnik заявила исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина. Специалист объяснила, что при покупке колбасы следует обратить внимание на сухую и эластичную оболочку. Она должна плотно и без вздутий прилегать к продукту. Цвет на срезе должен быть равномерным.
Однозначно, вся продукция, выпускаемая отечественными производителями, безусловно безопасная
Екатерина Лучкина, исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков
Специалист напомнила, что сырье животного происхождения в РФ проверяет Россельхознадзор. Роспотребнадзор проверяет соответствие продукции на безопасность при изготовлении, хранении, перевозке и реализации.
Лучкина заметила, что на колбасных изделиях производители размещают сведения о категории продукта от "А" до "Д". Чем меньше в продукте мышечной ткани, тем дальше буква от начала алфавита будет указана. Именно такой продукт можно считать самым полезным по количеству микроэлементов и витаминов.
Диетолог назвала ситуацию, когда сало помогает похудеть.
Видео: YouTube / Discovery UK
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все