Средняя стоимость ингредиентов для приготовления окрошки на квасе в Петербурге в мае 2023 года увеличилась на 11% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. Такими данными с "Невскими Новостями" поделились в компании "Платформа ОФД".
Средняя стоимость килограмма картофеля снизилась на 25% и составила 59 рублей. Дешевле стал и зеленый лук – пучок стоит 127 рублей (меньше на 3%). Укроп также подешевел на 26%, пучок можно приобрести за 29 рублей.
Остальные ингредиенты подорожали. Средняя стоимость кваса выросла на 19% (74 рубля за литр). Вареная колбаса подорожала на 18% (368 рублей за 300 г), редис – на 34 % (137 рублей за 300 г), огурцы – на 26% (205 рублей за килограмм). Яйца подорожали на 9%, сметана – на 1%.
В итоге стоимость блюда составит 1 181 рубль.
Ранее на Piter.tv: Петербуржцы назвали своими любимыми летними блюдами окрошку и шашлыки.
Фото: pxhere
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все