Новостное агентство "РИА Новости" сообщило, что эксперты Роскачества проверили готовые паштеты с мясом и печенью более десяти торговых марок и обнаружили в половине из них клостридии и кишечную палочку. По словам специалистов, особенно уязвимы перед этими бактериями дети, пожилые люди и страдающие хроническими заболеваниями.
Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала в интервью телеканалу "360", что кишечной палочкой могли быть заражены сами животные. По ее словам, при изготовлении паштета в субпродукты, из которых, собственно, и делается паштет, добавляют воду и стабилизаторы, что создает питательную среду для развития бактерии.
Эксперт отметила, при отравлении клостридиями или кишечной палочкой возникают такие симптомы, как слабость, тошнота, диарея, понижение давления, обезвоживание, а также проблемы с сердцем.
Если человек относительно здоров, он легко это переживет. Но это все равно стресс для организма. Как в армии: открыт один фронт – справились, а если их несколько – тогда даже незначительное количество патогенной флоры, которая попадет из паштета, может сыграть решающую роль.
Елена Соломатина, врач-диетолог
При признаках отравления специалист рекомендует взрослым употребить абсорбенты и больше пить воды. Кроме того, следует вызвать рвоту. Если отравился ребенок, то следует оперативно обратиться к врачу, так как последствия могут быть фатальными. Это же касается и пожилых граждан, а также беременных женщин и хроников.
Ранее ученые из Калифорнийского университета в США провели исследование и выяснили, что традиция дарить подарки снижает риск развития инсульта и депрессии.
Фото: pixabay.com
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все