Знаменитый повар раскрыл секрет идеальной яичницы. Об этом Гордон Рамзи рассказал на YouTube-канале WatchTheDaily. Специалист опубликовал ролик, в котором поделился советами по приготовлению завтрака. Он научил зрителей правильно готовить яичницу-болтунью.
Рамзи рассказал, что добавляет специи только в конце готовки. Он уверен, что многие солят блюда слишком рано, поэтому яичница получается водянистой. На самом деле в сотейник следует помещать три яйца, а вместо соли и приправ добавлять в него ломтик сливочного масла. После этого прибор сразу же необходимо поставить на сильный огонь. Содержимое сотейника следует непрерывно помешивать исключительно лопаточкой, а не венчиком. Повар периодически снимает сотейник с огня и продолжает помешивать яичницу на столе. После того, как смесь внутри стала однородной и загустевшей, в нее нужно добавить столовую ложку крем-фреша ( это французский продукт, который напоминает сметану). Затем блюдо можно солить и перчить.
Супермодель Тайра Бэнкс рассказала о своем меню на карантине.
Видео: YouTube/WatchTheDaily
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все