Специалисты петербургского Роспотребнадзора, во вторник, 7 января, дали рекомендации по питанию для пожилых людей.
Представители ведомства сообщили, что стоит обратить внимание на повышение расхода минеральных веществ (кальций, калий, железо, магний, цинк и хром), которые необходимы для поддержания правильного функционирования всех систем организма.
Большую значимость также играет контроль уровня холестерина и сахара в крови. Поэтому углеводы должны быть представлены в основном крахмалом, а растительные масла среди жиров должны составлять не менее 50%.
Рацион стоит ограничить по калорийности в связи с небольшими энергозатратами, для мужчин старше 60 лет – до 2,3 тысяч ккал, для женщин – до 2 тысяч. Это происходит главным образом за счет животных жиров, простых сахаров и количества поваренной соли. А с другой стороны – за счет продуктов, которые повышают пищевую плотность без увеличения количества калорий: биологически активных добавок, обогащенных и растительных функциональных продуктов (соевый белок, клюква, чеснок, орехи, виноград, шоколад и другие).
В ведомстве напомнили, что правильное питание необходимо совмещать с регулярной физической активностью.
Ранее в Роспотребнадзоре рассказали, что делать при отравлении в ресторане.
Видео: YouTube/ Channel 4 News, Channel 4, CBC News The National_2
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все