В преддверии лета специалисты Роскачества рассказали, как выбрать вкусное и качественное мороженое. Информация опубликована на официальном сайте ведомства.
При выборе замороженного десерта необходимо обращать внимание на этикетку. По ГОСТу в состав молочного, сливочного мороженого и пломбира входят молоко или сливки, сливочное масло и натуральные ароматизаторы. В процентном соотношении молока в таком мороженом должно быть более 40 %.
Если в состав входит пальмовое масло, то это уже молокосодержащий продукт. Он должен стоить гораздо дешевле, чем мороженое на молоке или сливках. Жирность мороженого указывается в процентах и влияет на внешний вид продукта. Так, молочное не содержит более 7,5 % жира, а в пломбире может быть от 12 до 20 % жира.
Как отметили специалисты Роскачества, молочное мороженое можно есть даже тем людям, которые снижают вес.
Ранее мы писали, что ни один плавленый сыр не получил знака качества от экспертов.
Видео: YouTube
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все