В Петербурге стартовал проект по переработке пищевых отходов в ресторанах

В Петербурге стартовал проект по переработке пищевых отходов в ресторанах

0 0

Проект запустили на проспекте Добролюбова, 11.

В Петербурге стартует проект по переработке пищевых отходов в ресторанах. Об этом сообщила  пресс-служба комитета по молодежной политике и взаимодействию с общественными организациями.

Еще в августе этого года специалисты представили вице-губернатору Любови Совершаевой проект мини-модели циклической рациональной экономики на примере ресторанного бизнеса. Проект должен помочь сократить и современно обработать образующиеся пищевые отходы.

В планах специалистов — анализ объема производимых отходов в ресторанах и кафе Петербурга, оценка состава отходов, расчет стоимости сбора отходов. Все эти данные в конечном итоге должны помочь сократить расходы, сделать производство более экологичным и получать прибыль на переработке.

В Ленобласти откроют пункты приема вторсырья.

Фото: pixabay 

Теги: ,
Категории: , ,

Обсуждение ( 0 )

Новые комментарии