Ученые: сырые овощи могут навредить кишечнику

0 0

Ученые доказали вред сырых овощей и пользу продуктов, подвергшейся термической обработке.

В Гарварде установили, что сырые овощи вредят кишечнику. Исследователи установили, что такие продукты способны уничтожать полезные бактерии, помогающие пищеварению и укреплению иммунитета. Результаты работы опубликованы в издании Nature Microbiology.

Тесты проводились на лабораторных крысах. Грызунам предложили сырое мясо и сладкий картофель. Остальные группы употребляли тоже самое, но в отварном, жареном и тушеном виде.

Выяснилось, что термически обработанные овощи позитивно влияют на микрофлору кишечника. Разница у животных, питающихся различным мясом, не замечена. В тоже время способ обработки овощей сильно сказался на микрофлоре крыс.

Ранее Piter.tv писал о том, как побороть осенний авитаминоз и не простудиться.

Фото: Pixabay.com

Видео: YouTube/СМОТРИШКА

Теги: гарвард, здоровье, исследование, кишечник, крысы, наука, овощи

Категории: Картина дня, Тема дня, Лента новостей, Новости России,