Росссийские компании, работающие над созданием зефира под брендами "Белевский зефир" и "Лянеж" нарушили требования по безопасности изготовления. Согласно информации, полученной от сотрудников пресс-слцужбы Роскачества, производителями превышено количество микробиологических показателей. Известно, что к таким выводам эксперты пришли по результатам лабораторной проверки. Было установлено, что в зефире указанных марок выявлено незначительное превышение по показателю "общее количество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов". Однако такие бактерии как кишечная палочка, сальмонелла, дрожжи и плесень в продукции не обнаружена. В общей сложности специалисты проверили на безопасность 20 брендов.
Роспотребнадзор по Петербургу и Тульской области объявили предостережение о недопустимости нарушения требований изготовителям зефира ООО "Кондитерская фабрика "Нева" ("Лянеж") и ООО "Белевская пастила" ("Белевский зефир").
заявление Роскачества
После выявленных проблем с продукцией "Белевского зефира", производитель уже разработал план мероприятий по усилению санитарного режима. Сотрудники предприятия добавили, что все нарушения устранены. Однако торговая сеть "Глобус" ведет собственное внутреннее расследование и больше не реализует зефир данного бренда.
В Роскачестве обнаружили нарушения у производителя зефира из Петербурга.
Фото и видео: Роскачество
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все