Рестораторы Петербурга отказываются от новых проектов из-за спада прибыли

Петербургские рестораторы отказываются от новых проектов из-за падения прибыли в этом году. Об этом сообщили на портале "Деловой Петербург".

В первом квартале оборот сферы общепита составил всего лишь 29,3 млрд рублей, что выше на 0,1%, чем в прошлый ковидный год. Предприниматели надеялись, что с улучшением эпидемиологической обстановки в городе ситуация с ресторанным бизнесом станет радостнее. Но им пришлось все-таки заморозить новые проекты. 

Остались и те владельцы кафе, которые уверены, что кризис дает новые возможности. Так, некоторые бизнесмены делают ставку на уникальность продукта, а не на массовость. Позицию поддержал  гендиректор сети ресторанов русской кухни "Теремок" Виталий Свидовский.

Ранее на Piter.tv: мигранты разнесли свой ларек после прихода сотрудников комитета по контролю за имуществом.

Фото: Pxhere