Жителям Петербурга рассказали, чем опасно сырое мясо. Об этом сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Северной столице.
Употребление в пищу сырого или недоваренного мяса может привести к заражению паразитарным заболеванием трихинеллезом. Отмечается, что личинки трихинеллы устойчивы к температурному воздействию, а также легко переносят соление, копчение, замораживание. В ведомстве добавили, что наибольшую опасность представляют продукты, не прошедшие термическую обработку. К таковым относятся сало, строганина и сырой фарш.
Ранее мы сообщали, что около 4,5 тысячи человек в Ленобласти пострадали от укусов клещей с начала сезона.
Фото: Piter.tv
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все