Врач-гастроэнтеролог Светлана Марова в студии телеканала "Санкт-Петербург" дала советы по составлению праздничного меню.
Эксперт считает, что необходимо уменьшить количество жиров в горячих блюдах. Например, заменить свинину или гуся – рыбой или курицей. Также заправлять салаты нужно не майонезом, а чем-то легким. Благодаря легкой заправке не захочется съедать много. Из меню на Новый год рекомендуют исключить паштеты.
Накрывая праздничный стол, нужно учитывать правило тарелки: половину должны занять овощи, четверть – зерновые и еще четверть отводится на жиры и белки.
Новогодний стол на 2022 год: подборка рецептов от шеф-повара Александра Бельковича
Фото: Piter.tv
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все