Лактоза или молочный сахар. По статистике, около 40% россиян склонны к непереносимости этого фермента. Почему появляется такая реакция на молоко? И чем заменит продукты с лактозой, рассказал телеканал "Санкт-Петербург".
Лактоза не расщепляется и не всасывается в тонкой кишке, попадает в толстую кишку и вызывает вздутие, болевые ощущения и диарею.
Екатерина Пазенко, гастроэнтеролог и кандидат медицинских наук
Лактазная недостаточность делится на два вида. Первый – генетический. Она чаще всего развивается с возрастом, но люди рождаются с такой предрасположенностью. Второй вид – вторичная лактазная недостаточность. Она возникает у людей с какими-то заболеваниями. Сыр, творог, кефир –продукты, которые содержат лактозу в естественном виде.
Вместо молока в свое меню можно включить источники кальция растительного и животного происхождения. Например, орехи, зелень или куриные яйца.
Ранее петербуржцам рассказали, чем полезен минтай.
Фото: pxhere
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все