Ученые из университета Иллинойса рассказали о пользе картофельного пюре для спортсменов. Результаты исследования опубликованы на сайте заведения.
Исследователи пришли к выводу, что картофель может заменить специальный углеводный гель во время длительных тренировок. Ученые поделили 12 испытуемых на 3 группы: одни потребляли воду, вторые гель, а третьи пюре. Еженедельно участники эксперимента преодолевали на велосипеде 267 км.
После замеров глюкозы у тех, кто потребляли гель и пюре результаты оказались примерно одинаковы, по сравнению с группой, потреблявшей воду. Кроме того, вторая и третья группа показала на тренировке высокую эффективность.
Отмечается, что после употребления пюре у испытуемых болел желудок. Ученые связывают это с объемом потребления картофельного пюре.
Напомним, ранее ученые рассказали, что чрезмерное потребление соли приводит к старческому слабоумию.
Видео: Recipes by Carina
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все