YUG Restaurant

Очень волнительно и с трепетом. Хотим представить вам друзья, реализацию нашого проекта ресторана! Проект большой и интересный. Строгий, но теплый лофт, на берегу самого Черного моря с шикарной морской панорамой из всех залов. Большая часть наполнения объекта мебель, декор, освещение, разработаны именно для этого проекта в нашей студии. Проект ресторана является, флагманом команды Synergy Group. С не менее яркими объектами: Reef, Terrace Sea View, The Roastery, Traveler’s Coffee Odessa. Идея этого проекта, сам образ, были созданы на волне вдохновения от первых лиц кампании, Synergy Group. С жаждой познания и страстью к своему делу ребята путешествуют по миру знакомятся с самыми новыми, яркими, известными мировыми ресторанными проектами и черпают энергию для новых свершений. Это колоссальный труд и умение всей команды договориться и прийти к такому потрясающему результату. К проектированию был привлечён весь коллектив маркетологов кампании и непосредственно ведущий состав кухни ресторана. Кухня учитывает интересы и требования большой аудитории. Традиционные южные приморские регионы с вином сырами и выпечкой, было учтено все до мелочей, продуманы все потоки передвижения персонала кухни, гостей. Это большая удача для нашего коллектива, Boom Project, работать над таким проектом. Ресторан открылся в начале осени и уже радует гостей города и Одесситов своим дизайном, высоким уровнем сервиса и отличной кухней. Задачи вдохновляли и позволяли использовать в проекте самые смелые идеи, как в конструктиве, так и в использовании материалов. В процессе создания этого ресторана нам пришлось переосмыслить идеальную площадку как принцип. Как создать комфорт для широкого круга гостей, атмосферу и уют в ресторане площадью около 2000 м2. Решение в правильном зонировании, использовании природных материалов, и воздухе. Высоченные атриумы, пригласительные проходы, широченные лестницы. Все это создает уникальную атмосферу свободы и грандиозности объема. В тоже время заполняющие объем люстры, точечные подсветки и световые сценарии позволяют создать камерность в этом объеме. Многофункциональность и многозадачность объекта спланированы на трех уровнях, в первом уровне основной зал ресторана с открытой кухней, позволяющей наблюдать за виртуозным приготовлением блюд и потрясающим оснащением кухни. Прямо с главного входа в ресторан мы получаем приглашение-проход, с декором из энотеки, на открытую террасу над морем, с шикарным баром и гостевой посадкой до 200 человек. Так же в этом уровне расположен каминный зал с невероятным видом на море и живыми растениями под потолком, оснащенной системой полива. На втором уровне ресторана расположен банкетный зал на 120 посадочных мест, интерьеры которого могут учесть уютную рассадку гостей для разного формата мероприятия, с несколькими акцентными зонами для рассадки гостей. На нижнем уровне ресторана запроектирован дегустационный винный зал, сигарная комната, гостевые уборные, гардеробные комнаты для гостей. Надеемся этот проект будет всегда оправдывать ожидания владельцев и гостей ресторана. Будет отличным местом, для дружеских встреч, семейных праздников и знаменательных торжеств. https://boom-project.com/