Любой пост заключает в себе какие-то запреты, которые должны воспитать дух человека. Во время Успенского поста нужно в целом ограничивать себя в питании, кроме того, нельзя есть скоромную пищу, а положено отдавать предпочтение постным продуктам. Православные отказывают себе в мясе, молочной продукции и яйцах, также запрещена и рыба, правда в один из дней, а именно в праздник Преображения Господня, рыбы отведать можно.
Сегодня, 14 августа, пройдет первый день Успенского поста. Люди отправятся в церкви, чтобы освятить мед нового урожая, который потом будут употреблять в пищу. В этот день также можно есть все постное: крупы, фрукты, овощи. Утром можно есть кашу на воде, в обед гречу или рис, а также разнообразные салаты, поужинать православные, соблюдающие пост, могут овощами и сладкими фруктами. Если вам голодно, можно смело перекусывать между приемами пищи орехами. Кроме того, не стоит забывать о своих зимних заготовках - сушеных и маринованных грибах.
Такой режим питания нужно соблюдать на протяжении двух недель. Во время Успенского поста пройдет Яблочный спас или праздник Преображения Господня. Он состоится 19 августа. В этот день помимо прочего верующие могут есть рыбу . Это второй Спас в августе, когда все отправляются в церковь, чтобы освятить яблоки и другие фрукты нового урожая.
А заканчивается пост третьим Спасом - Хлебным. Этот церковный праздник называется Успение Пресвятой Богородицы и проходит 28 августа. Православные выходят из поста, однако запреты еще не сняты. Разговляться можно только на следующий день. Уже утром 29 августа соблюдающие пост могут вновь вернуться к обычному режиму питания. Но не рекомендуется сразу набрасываться на еду, лучше постепенно увеличивать количество потребляемой пищи.
Многие люди заблуждаются, думая, что без мясных и молочных продуктов, а также яиц невозможно питаться разнообразно и вкусно. Однако существует масса рецептов, даже вкусных булочек, которые готовятся и без запрещенных во время поста продуктов. В Медовый спас, известный еще как Маковей, можно приготовить маковые плюшки без яиц и молока. Используйте 3 стакана муки, стакан воды, сухие дрожжи (1.5 ч.л.), три полные суповые ложки сахара, и пять – растительного масла. Начинка –один стакан молотого мака и 150 граммов сахара, а лучше пудры.
Рецепты постных блюд можно посмотреть здесь nyamnyam.msk.ru/
Видео: youtube Леонид Головацкий
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все