Известный биолог Павел Глазков сообщил, что в этом году в Ленинградской области будет хороший урожай клюквы, но пока рано готовить корзины. Эту ягоду нередко начинают собирать уже в конце лета, когда она не до конца созрела.
Напомню, что только в спелой клюкве содержится много урсоловой кислоты, которая является антисептиком. Именно поэтому эта ягода длительное время хранится в воде без каких-либо консервантов и не портится. Клюквенный сок обладает антисептическим действием, ягода богата витаминами и микроэлементами.
Павел Глазков, биолог
Стоит собирать клюкву не раньше конца сентября, лучше с начала октября.
Ранее мы рассказывали о том, что у пары козодоев в Ленобласти вылупились птенцы.
Фото: Telegram / Каждой твари по паре (Павел Глазков)
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все