В Петербурге доля поддельной молочной продукции сократилась до 2% в этом году, что существенно ниже показателя прошлого года, составлявшего 7%. Роспотребнадзор отметил снижение количества образцов, не соответствующих установленным санитарным и физико-химическим нормам.
Отклонения по санитарно-химическим параметрам составили всего 0,05%, тогда как в прошлом году они достигали 0,08%. Физико-химические показатели показали отклонение в 0,8%, что лучше предыдущего значения в 1,06%.
Среди наиболее частых методов фальсификации выделяются следующие: реализация восстановленного молока под видом цельного, добавление консервантов без указания их наличия в составе, разбавление сметаны, продажа обезжиренного творога вместо более жирного, замена молочного жира растительным в сырах и твороге, а также использование низкокачественного молока в производстве мороженого, сообщает "МК Петербург".
Ранее Роспотребнадзор запустил горячую линию по вопросам, связанным с реализацией аромаингаляторов.
Фото: Pxhere
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все