Высокие цены на куриные яйца и мясо не оказались не единственными проблемами для петербуржцев во второй половине 2023 года. Если стоимость перечисленных продуктов выросла на 20%, то ценник на оливковое масло в городе подскочил на 50%. Как рассказал управляющий партнер компании "Ресторанам Надо" Павел Хорошин в беседе с РБК-Петербург, импортёры начали уведомлять о повышении цен ещё в конце августа.
Рост стоимости оказался связан с неурожаем, что привело к дефициту сырья. Также к ситуации привело повышение цен на энергоносители в Европе и увеличение стоимости логистики.
Представители ретейлеров, опрошенные изданием, отмечают, что им удавалось находить более выгодные варианты, включая закупку нераспроданных остатков на складах. Тем не менее, цены на оливковое масло в магазинах всё равно выросли на 50-70%.
Ранее мы сообщили о том, что в Петербурге стоимость подержанных авто взлетела на 25% за год.
Фото: Pxhere
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все