Три года учился на повара, затем – на психолога, а результат – своя пиццерия.
С дизайном помещения помогал папа, картины на стенах – творения его друга. Сергей нашел себе помещение чуть больше тридцати метров в центре. Арендная плата всего 20 тысяч рублей.
"Основная задумка, что это – фастфуд. Не кафешки там всякие, PizzaHut’ы, PapaJones’ы, а именно фастфуд. Пицца рассчитана на одного человека и готовится минут семь", - рассказал владелец "Бытстропиццы", Сергей Михайлов.
Проблем с открытием не возникло – специальных санитарных разрешений для такого бизнеса не потребовалось. Еда готовится только из теста и начинки, посуда – одноразовая. Рядом с пиццерией школа, университет, лицей, бизнес-центр. И цены на пиццу начинаются от 80 рублей.
"То есть на таких людей рассчитано, у которых мало времени и денег. И они хотят быстро и дешево покушать", - говорит Сергей.
«Быстропицца» работает почти год. Выручка около двухсот тысяч в месяц. Свою зарплату Сергей вкладывает в развитие. Продукты не только от поставщиков - даже из магазинов. Закончилась кукуруза – хозяин пошел и купил. Почти как дома. Правда, скоро все изменится – найден инвестор.
"Они небольшие и не так дорого стоит ее открыть, поэтому сейчас будет регистрировать товарный знак и делать сеть", - добавил Сергей.
Материал Мирославы Валькевич.
20 т.р. это без электричества,коммунальной,туалета и воды;все вместе 34 т.р. выходит. А и еще мой "инвестор" пропал куда-то,так что я в поисках нового,кому интересно,заоните 8-981-879-91-60(Сергей)
Где это он в центре, да ещё на первом этаже с отдельным входом, оформленное под такой вид деятельности, нашёл за 20 тысяч рублей больше 30 метров???