Несколько немецких студентов, аспиранты и профессора посетили комплекс штолен неподалеку от поселка Калинино в Выборгском районе.
Заинтересовал иностранных гостей опыт местного предпринимателя, который уже не первый год глубоко в скале занимается выращиванием грибов. Приобретя в начале нулевых три пустующих финских грота, ранее преднащначавшихся для хранения припасов военными, выборжанин организовал в них цеха по выращиванию грибов.
Согласно изначальному плану, расти под землёй должны были шампиньоны. Но грибы с французским именем оказались по французски капризны и не прижились в сложном микроклимате гротов. Впрочем, им на смену пришли родные слуху вешенки. Они быстро вытеснили гриб с заморским названием из производственных помещений и отлично себя чувствуют в созданном для них подземном грибном царстве.
Немцы посвятили около полутора часов изучению и конспектированию всех аспектов производства, после чего отправились дальше изучать российское сельское хозяйство.
Видео: Piter.TV
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все