Названы преимущества микроволновки перед плитой и духовкой. Об этом журналистам радио Sputnik рассказала доктор биологических наук Ольга Багрянцева. Эксперт пояснила, что волны глубже проникают в пищу, поэтому быстрее ее нагревают. Этот существенно сокращает время готовки. Также еда после использования СВЧ-печи по внутренней структуре и питательной ценности не отличается от той, которая приготовлена на огне.
Эксперт заметила, что диетическую пищу лучше готовить именно в микроволновке. В этом случае на еде не будет образовываться золотистая корочка.
Она содержит вещества, которые могут негативно повлиять на здоровье человека. Это бензапирен, бензантрацен и другие
Ольга Багрянцева, доктор биологических наук
Эксперт напомнила о продуктах, которые нельзя помещать в СВЧ-печи. В частности, в ней нельзя варить яйца, а также помещать еду в металлических контейнерах. В последнем случае воникнет разряд, который может привести к сгоранию микроволновки.
Развеян популярный миф о микроволновках.
Видео: YouTube / Малозёмов проверит
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все