Октябрьский районный суд Петербурга распорядился приостановить деятельность ресторана грузинской кухни "Чито-Гврито" на 45 суток. Как сообщили в объединенной пресс-службе городских судов, заведение на Гороховой улице провинилось по административной статье "нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения".
С проверкой в ресторан пришли 15 июля и обнаружили на кухне множество нарушений. Отмечается, что повара не следили за встречными потоками сырья и готовой продукции, не маркировали продукцию датой и временем, а на кухне не было оборудования и условий для обработки разных видов продуктов. Кроме того, текущая уборка в помещении оказалась несвоевременной: визитеры заметили грязные стены и пол и налет жира на оборудовании. Также в производственном помещении не нашли запаса дезинфицирующих средств и средств индивидуальной защиты у четырех сотрудников, а руководство ресторана уличили в том, что работникам не мерили температуру и не нанесли на пол необходимую разметку.
Защитник в суде отметил, что в действиях компании нет события и состава административного правонарушения и попросил признать его малозначительным. К ряду нарушений адвокат нашел оправдания вроде стершейся разметки и масках, по неосторожности снятых конкретными сотрудниками в момент проверки. Однако суд остался непреклонен и закрыл ресторан на 45 суток, начиная с 22 июля.
Ранее мы рассказывали, что ретейлера Prisma оштрафовали за рекламную смс-рассылку.
Фото: flickr.com
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все