Сегодня православные отмечают Яблочный Спас. По этому случаю Межрегиональное управление Роспотребнадзора по Петербургу и Ленобласти подготовило памятку о пользе яблок и правилах их хранения.
В ведомстве отметили, что этот плод по праву считается суперфудом. При калорийности всего в 104 ккал одно среднее яблоко содержит:
витамин С для укрепления иммунитета;
клетчатку, снижающую уровень холестерина;
полифенолы, защищающие сосуды;
антиоксиданты, замедляющие старение клеток мозга;
пектин для улучшения пищеварения.
Чтобы праздник прошел без последствий для здоровья, специалисты рекомендуют соблюдать простые правила. Фрукты необходимо тщательно мыть – даже если планируется срезать кожуру. Не стоит увлекаться косточками. Людям с гастритом или язвой лучше предпочесть печеные яблоки свежим. Суточная норма составляет один-два плода.
Для сохранения урожая до зимы Роспотребнадзор советует держать яблоки при температуре от +1 до +4 градусов. Плоды следует разместить отдельно от других овощей и фруктов (поскольку те выделяют этилен), используя деревянные ящики с отверстиями для циркуляции воздуха.
Ранее Роспотребнадзор рассказал петербуржцам, чем полезны баклажаны и как их правильно готовить.
Фото: Magnific (stocking)
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все