Сегодня, 11 июля, отмечают Международный день шоколада — торжество, посвящённое любимому сладкому угощению.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Санкт-Петербургу и Ленинградской области предупреждает, что, несмотря на положительные аспекты употребления шоколада, существует вероятность негативного влияния на здоровье. Об этом говорится в сообщении пресс-службы ведомства.
Преимущества шоколада включают:
— Повышение настроения: фенилэтиламин стимулирует выработку гормона радости — серотонина.— Борьба со стрессом: серотонин снижает напряжение и тревожность.— Польза для сердца и сосудов: калий и магний поддерживают нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы.— Улучшение мозговой активности: флавоноиды, содержащиеся в какао-бобах, усиливают кровоток в головном мозге и повышают концентрацию внимания.
Но существуют и риски:
— Аллергические реакции: компоненты шоколада, такие как какао-порошок, орехи и сухофрукты, могут спровоцировать аллергии.— Холестерин: насыщенные жиры способны повышать уровень холестерина в организме.— Ожирение: высокое содержание углеводов и сахаров увеличивает риск набора избыточного веса.
Детям младше трёх лет употребление шоколада противопоказано.
Существует разнообразие сортов шоколада: молочный, тёмный, сливочный и белый. Есть и специально разработанные виды для людей с диабетом, снабжённые соответствующей пометкой.
Маркировка на упаковке должна содержать следующую информацию:
— Название бренда;— Наименование товара и производитель;— Юридический и физический адрес изготовителя;— Данные об экспорте и импорте, а также страна-производитель и происхождение сырья;— Состав и вес нетто;— Дата изготовления;— Срок годности;— Условия хранения;— Подробности о пищевой ценности (количество белков, жиров, углеводов) и калорийности на каждые 100 граммов продукта;— Наличие знака соответствия стандартам ЕАЭС.
Ранее мы сообщили о том, что специалисты Роспотребнадзора по Петербургу перечислили полезные свойства черники.
Фото: unsplash (Tamas Pap)
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все