В преддверии Нового года специалисты Роскачества дали советы по выбору качественного шампанского. Главное, обращать внимание на категорию вина, цену и маркировку на бутылке. Рекомендации опубликованы на сайте организации.
Как говорят эксперты, на бутылке должна быть надпись "российское шампанское" или "игристое вино", но не в коем случае "винный напиток газированный" или "игристый винный напиток" (в них содержится продукт, содержащий до 50% виноматериала, а также вода, ароматизаторы и красители). Цена за игристый винный напиток колеблется в районе 150 рублей. Шампанское же не может стоить меньше 200-300 рублей, а самые хорошие игристые вина начинают свою цену от 1500 рублей.
Обязательно на этикетке должно быть и географическое указание, которое помогает узнать, где был собран виноград. Также, если на этикетке написано "выдержанное", значит, что такое вино выдерживалось не менее шести месяцев в емкости-акратофоре или не менее девяти месяцев в бутылках. "Коллекционное" изготавливалось классическим методом и выдерживалось в бутылке не меньше двух лет.
Специалисты отметили, что подавать игристые вина лучше при температуре +6..+9 градусов, коллекционные вина +10 градусов, недорогое шампанское лучше пить ледяным.
Ранее Ленинградский депутат предложил разрешить продажу шампанского в ночь на Новый год.
Фото: pixabay
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все