Роспотребнадзор составил перечень не рекомендованных детям продуктов за подписью главного санитарного врача РФ Геннадия Онищенко
Теперь, чтобы избежать кишечных инфекций в летних лагерях, повара должны прекратить скармливать детям остатки пищи от предыдущего приема. Также в «черный» список ведомства попало бочковое некипяченое молоко, творог и сметана, зеленый горошек в натуральном виде, вобла, «самоквас», домашние морсы, мясная обрезь, отходы колбасных цехов, домашние консервы, порошки неизвестного состава в качестве разрыхлителей теста и сухие концентраты для гарниров.
Кроме того, готовить вне производства запрещено - макароны «по-флотски», блинчики с мясом, окрошку, паштеты, яичницу-глазунью, кремы и булочки с кремом, изделия во фритюре, паштеты.
Напомним, ранее Роспотребнадзор выявил многочисленные нарушения питания детей в оздоровительных учреждениях по всей стране. Так, в Свердловской области отравились 25 детей, в Тверской области - более 70-ти детей, в Новгородской области – более 70-тьи детей, в Кисловодске – около 60-ти детей.
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все