Мороженому исполнилось 220 лет. Отмечать день рождения всемирно любимого лакомства решили 10 июня. Именно тогда, в 1791-ом году, в Штатах начались его массовые продажи
Не одно поколение историков искало дату появления мороженого. Некоторые исследователи утверждают, что оно было известно еще 5 тысяч лет назад. По крайней мере, смешанные со льдом соки упоминаются в древнекитайских трактатах, трудах Гиппократа и письмах Соломона. Есть сведения о том, что Александр Македонский был не прочь угоститься этим лакомством.
В средневековую Европу рецепт охлаждённой «вкусняшки» привёз Марко Поло после возращения из Китая. Рассказал как-то о мороженом другу-повару. С той поры при дворе Екатерины Медичи гостям начали подавать мороженое с соком мандарина. Причём рецепт хранился за «семью печатями».
Шли годы и охлажденное лакомство начало понемногу «выходить в народ». На весь мир прославился французский город Пломбьер – родина горячо любимого десерта. В Австрии изобрели гляссе, в Италии – фруктовое мороженое. А Париж и Вашингтон до сих пор спорят о том, кто первый придумал эскимо.
Кстати, славяне тоже не были чужды этого лакомства. В Киевской Руси было распространено мелко наструганное замороженное молоко. В селах на Масленицу готовили смесь из замороженных творога, сметаны, изюма и сахара.
В Петербурге уже в 16 раз проходит праздник мороженого. На площади Островского любители лакомства скупают его тоннами.
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все