Доктор медицинских наук Светлана Шевелева рассказала, кому полезно употреблять продукты, приготовленные с применением дрожжей. Об этом сообщило радио Sputnik.
Специалист посоветовала людям с сахарным диабетом есть именно дрожжевой хлеб, так как в процессе созревания теста одноклеточные грибы "съедают" те сахара, которые легче всего усваиваются.
При проблемах с пищеварением тоже лучше употреблять дрожжевой хлеб, чем пресный или приготовленный на бездрожжевых заквасках. Такой хлеб лучше активирует выделение желудочного сока, способствуя лучшему перевариванию.
При этом дрожжи противопоказаны людям с индивидуальной непереносимостью дрожжей и дрожжевых белков – аллергией. А также тем, кто страдает метеоризмом и расстройствами кишечника.
Ранее диетолог Круглова рассказала, сколько хлеба можно есть без вреда для здоровья.
Фото: pexels
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все