Старший преподаватель кафедры патофизиологии Пироговского университета, гастроэнтеролог Екатерина Титова рассказала в беседе с "Вечерним Санкт-Петербургом" о пользе киви для желудочно-кишечного тракта. По словам специалиста, этот фрукт является эффективным помощником в пищеварении благодаря уникальному составу.
Ключевые преимущества киви:
Фермент актинидин: помогает расщеплять белки, что особенно полезно для людей с пониженной кислотностью желудка и возрастными изменениями. Употребление киви после мясных и молочных блюд снижает риск вздутия.
Двойная клетчатка: содержит нерастворимую клетчатку для формирования пищевого комка и растворимую — для связывания токсинов и холестерина.
Пребиотики: поддерживает рост полезной микрофлоры кишечника.
Желчегонный эффект и защита: оказывает мягкое желчегонное действие, а антиоксиданты защищают слизистую желудка от повреждений.
Екатерина Титова обратила особое внимание на кожуру киви. Именно в ней, по словам врача, содержится значительная часть клетчатки и антиоксидантов. Поэтому при отсутствии противопоказаний фрукт рекомендуется употреблять целиком, предварительно тщательно вымыв. Тем, кого смущают ворсинки, врач советует обработать плод щеткой и ненадолго обдать кипятком. Однако от употребления кожуры стоит отказаться людям с воспалительными заболеваниями кишечника в стадии обострения, острым гастритом с эрозиями и повышенной чувствительностью зубной эмали.
Ранее Роспотребнадзор рассказал петербуржцам о пользе абрикосов.
Фото: Magnific (wirestock)
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все