Эндокринолог Виктория Гончар в беседе с "Lenta.ru" охарактеризовала традиционный белый хлеб из пшеничной муки и дрожжей как продукт, лишённый практической пользы. По её словам, при промышленной обработке зерна витамины утрачиваются вместе с оболочкой, а высокотемпературная выпечка разрушает остаточные полезные вещества. Фактически такой хлеб служит лишь источником быстрых углеводов и крахмала, что провоцирует набор лишнего веса и нарушения пищеварения.
Наиболее полезной альтернативой врач назвала чёрный хлеб благодаря его низкой калорийности и насыщенному составу. Гастроэнтеролог уточнила, что этот продукт не только снижает общую энергетическую ценность рациона, но и поддерживает нормальную работу желудочно-кишечного тракта.
Мультизерновой и цельнозерновой хлеб также сохраняют витамины B, E и клетчатку, поскольку изготавливаются из неочищенных зёрен. Однако специалистка предупредила, что из-за грубой текстуры эти виды хлеба являются тяжёлой пищей для усвоения.
Ранее Кристина Асмус пыталась набрать 15-20 кг для роли в фильме "Булки". По словам актрисы, ей не удалось это сделать.
Фото: Pxhere
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все