В "Роскачестве" дали советы по выбору розового вина, которое становится все популярнее в стране. Там отметили, что этот напиток носит сезонный характер, а качество во многом определяет его свежесть.
В прозрачной бутылке продукт постепенно "увядает" и переходит из нежного розового в рыжеватый оттенок. Аромат свежих ягод из-за этого может пострадать и дать кислый тон. Однако именно в стеклянной таре делают более качественные розовые вина.
Искать хороший товар в мягкой упаковке эксперты не советуют. На данный момент покупателям лучше обращать внимание на сорта, изготовленные в 2018 году. Сейчас на них идут акции и скидки. Следует обратить внимание на то, из чего произведено вино. Часто российские заводы смешивают для приготовления напитка красное и белое вина. Но в категории до 1000 рублей можно найти и моносортовые виды.
Наиболее распространены "розе" из Каберне Совиньон, но можно найти и более экзотические варианты из сорта Цвайгельт (лучшее вино прошлогоднего исследования) и более редкие из Мальбека, Сира и даже автохтонного сорта Цимлянский черный
комментируют эксперты
Оптимальная температура для подачи розового вина - около 11-12 градусов. Летом его можно подавать более холодным - около 8 градусов по Цельсию. Сейчас доля поклонников розового вина увеличилась до 5 процентов, хотя еще 4 года назад им увлекался только 1 процент населения.
Ранее Piter.tv писал о том, что пивная компания представила первые в мире бумажные бутылки.
Фото: Pixabay.com
Видео: YouTube/Science Channel, Insider
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все