16 октября отмечается Всемирный день хлеба. В русской культуре хлеб на протяжении веков оставался одним из основных продуктов питания и занимал особое место в традициях. С ним связаны обычай встречать гостей хлебом-солью и приготовление свадебного каравая.
За январь–август 2026 года в Санкт-Петербурге произвели 225 тыс. тонн хлеба и хлебобулочной продукции, включая полуфабрикаты. В Ленинградской области за тот же период выпустили 38 тыс. тонн.
Таким образом, суммарный объем производства в двух регионах превысил 263 тыс. тонн за 8 месяцев. Ежедневно предприятия Петербурга и Ленобласти выпускали более тысячи тонн хлебобулочной продукции.
В День хлеба поздравляют пекарей, пекарей-кондитеров и сотрудников хлебопекарных производств, чей труд обеспечивает жителей свежей выпечкой.
Россиянам объяснили, как продлить срок хранения хлеба.
Фото: pxhere.com
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все