Ученые из Казани планируют вырастить конину из стволовых клеток животных с помощью специальных инкубаторов. При этом не будут использовать антибиотики, которые вредят здоровью. Об этом сообщили "Известия".
Первую котлету из конины планируют создать через три года, а кусковое мясо через пять лет. В перспективе культивируемое мясо может стать более здоровой альтернативой сельскохозяйственной продукции.
На сегодняшний день в мире существует около 30 проектов, в рамках которых создается культивируемое мясо. Сейчас казанские ученые ищут оптимальные условия и состав питательной среды.
Топ-5 самых громких открытий петербургских ученых за последний год.
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все