Специалисты проверили подсолнечное нерафинированное масло

0 0

Подсолнечное масло один из наиболее нужных и часто употребляемых в хозяйстве продуктов. Его добавляют при жарке, для блюд в духовке, в выпечку и салаты. Именно поэтому специалисты Росконтроль регулярно делают проверки данного продукта. Но на этот раз проверили нерафинированное подсолнечное масло с высоким содержанием фосфолипидов и витамина Е, который чаще всего используют именно для салатов и других холодных блюд.

Специалисты исследовали шесть образцов нерафинированного подсолнечного масла: "Каждый день", "Золотая семечка", "Россиянка", "Слобода", "Благо", "Кубаночка". Последние два образца относятся к высшему сорту, остальные – к первому (по информации, заявленной на этикетке).

Нерафинированное масло после получения из растительной основы не подвергается дополнительному физическому или химическому воздействию, поэтому оно более темное и ароматное. Лучше, если нерафинированное масло было получено посредством холодного отжима, так как качество продукта становится выше. В составе такого продукта – множество жирных кислот, витаминов A и E, антиоксидантов.

Все образцы признаны безопасными по проверенным показателям. В них не обнаружен опасный канцероген бенз(а)пирен, содержание токсичных элементов невысокое. Так что все участвовавшие в экспертизе масла можно употреблять в пищу, не опасаясь за свое здоровье. Однако, масло "Кубаночка" было занесено в категорию с замечаниями, так как в бутылке оказалось на 20 мл меньше, чем указано на этикетке (допустимое отклонение – 15 мл). Остальные производители наливают либо ровно то число, которое указано, либо чуть больше.

Ранее на Piter.TV: Специалисты "Росконтроля" не рекомендуют есть колбасный сыр.
Фото: pixabay

Теги:

Категории: Лента новостей, Новости России,