14 сентября, 16:09
0
998

Шеф-повар Александр Белькович - о российских продуктах и санкциях

0
 
 

Известный телеведущий шоу "Просто Кухня", профессиональный шеф-повар Александр Белькович провел встречу с журналистами и поделился мнением о изменениях в качестве российских продуктов питания.

Александр рассказал, что ввод санкций на продукты питания поспособствовал положительным изменениям в сфере производства на территории России. Отметил, что в последнее время качество российских продуктов значительно улучшилось и более того - стало стабильным. 

Сейчас уже гости понимают, за что они платят. Уже никакого обмана не произойдет, либо несправедливости. Сейчас все уже понятно. Поэтому, комфортная, понятная еда сейчас в тренде и по демократическим ценам. Шеф-повара стали крутыми, научились готовить. Рестораны новые открываются с интересной концепцией, с правильной хорошей едой, с правильным пониманием об этом, с какой-то историей. Это здорово. 
Александр Белькович, шеф-повар, ведущий "Просто Кухня"

Это связано полностью с развитием ресторанной культуры. Санкции нам были в помощь, потому что мы больше обратили внимание на наши локальные сезонные продукты. Например, сыр стали хороший производить. Раньше качество плавало, тебе привозили - у тебя он то нормальный, то нет. А сейчас качество стабильное. 

Александр Белькович, шеф-повар, ведущий "Просто Кухня"


Видео и фото - Piter.TV
 

 

Категории: Новости СПб

Оставить комментарий

Новости на эту тему