Конфитюры, приправы, соусы, виски, пиво и, конечно, чай с исключительно английским вкусом. В Генеральном Консульстве предложили попробовать Британию на вкус. Вскоре все эти товары должны появиться на полках отечественных магазинов, и туманный Альбион станет для граждан России чуточку ближе.
СВЕТЛАНА МЕЛЬНИКОВА, ЭКСПЕРТ ПО ТОРГОВЛЕ И ИНВЕСТИЦИЯМ ГЕНЕРАЛЬНОГО КОНСУЛЬСТВА ВЕЛИКОБРИТАНИИ
«Надеемся, что полки магазинов в Петербурге в частности пополняться ещё большим ассортиментом товаров из Великобритании. В основном это, конечно, те продукты питания, которые сделают наше еду ещё более вкусной. То есть это приправы, сосусы».
Ну и традиционные ингредиенты британской кухни, которые обычно не отличаются утонченностью, но всегда гарантированно качественные. Отличительной чертой большинства блюд являются именно приправы. Легенды соусов и специй Соединенного Королевства поведал президент Гильдии шеф-поваров Петербурга Илья Лазерсон.
ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН, ШЕФ-ПОВАР
«Полгода на год. А потом случайно кто-то достал, попробовали, дали попробовать этому человеку, потому что соус изменился. И он вдруг понял, что это именно оно и есть. И как будто бы так возник уже в Англии вустерский соус. А дело все было в городочке, который называется Вустер. Другая версия гласит, что этот бывший губернатор Бенгалии поставил задачу изготовить этот соус двум химикам. Одного фамилия была Ли, другого – Перринс. Сегодня есть знаменитый бренд английский «Ли & Перринс», который выпускает вустерский соус».
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все