"Новый год - мандарин мне в рот": как выбрать вкусные и качественные мандарины

0 0

Буквально через месяц наступит любимый многими праздник – Новый год. Но уже сейчас, для поднятия предпраздничного настроения люди начинают вешать гирлянды, ставить елки и, конечно, покупать мандарины. Эксперты Роскачества рассказывают, какие сорта можно встретить на полках магазинов в ноябре и как выбрать из них самые вкусные.

Как отмечают специалисты, мандарины должны быть цельными, чистыми, на них не должно быть никаких повреждений от вредителей, от механического воздействия и др. Однако, неольште потертости или царапины все же допустимы, так как такие дефекты не повлияют на качество и вкус фрукта. Главное, чтобы такие дефекты уже на прилавке не стали переходить в гниль.

Что касается ассортимента, то в России представлены встретить китайско-японские сорта: шивамикан, сатсума. Также российским потребителям доступны гибриды родом из Турции, Туниса, Марокко и Испании: муркотт, надоркотт, клементин и другие, всего около 70 сортов. Из гибридов самые вкусные – климентины. Их чаще всего и начинают продавать в октябре под видом абхазских мандаринов.

Специалисты настаивают на том, что не стоит брать мандарины с плесенью на кожуре, даже если они намного дешевле. Плесень - признак антракноза, грибкового поражения. В скором времени эксперты проведут закупку мандаринов и расскажут, какие же все-таки самые лучшие.

Ранее на Piter.TV: Специалисты дали советы по выбору красной икры.
Фото: pixabay

Теги:

Категории: Лента новостей, Новости России,