ЕДА НАВСЕГДА: Топ-5 полезных и вкусных завтраков

Но на самом деле ничто не мешает людям из полезных продуктов делать очень вкусные блюда. Канал Piter.V собрал топ-5 самых аппетитных и насыщенных витаминами завтраков.

ТОСТЫ
 

Возьмите зерновой хлеб и поджарьте его — либо в тостере, либо в духовке. Если будете готовить хлеб в духовке, не передержите, периодически проверяйте хлеб, чтобы снаружи он стал хрустящим, а внутри остался мягким.

1. Положите листья салата, омлет и потрите сверху нежирный сыр.

2. Намажьте фасоль из банки, соус сальса (или другой ваш любимый), положите поджаренное яйцо, а сверху присыпьте петрушкой.

3. Намажьте урбеч, кружочками выложите банан, посыпьте кунжутом.

4. Намажьте тост творогом, выложите половинки колец ананаса, добавьте кешью.

5. Выложите кусочки авокадо, сверху посыпьте мелко нарезанной фетой и зернами граната.

6. Выложите моцареллу, а затем кусочки манго.

СЫТНЫЕ СМУЗИ
 

1. 1 банан, 300 мл молока, столовая ложка меда, столовая ложка отрубей или геркулеса. Взбить и убрать в холодильник на 20 минут.

2.1 банан, стакан черники, 1 киви, 250 мл кефира. Взбить, употреблять сразу же.

3. 1 столовую ложку овсянки залить 3 столовыми ложками воды. Через пару минут взбить с 1 бананом, горстью клюквы, 1 чайной ложкой меда, половиной стакана воды.

4. 50 гр фиников, 50 гр кураги, 50 гр чернослива, 1 банан, стакан кефира.

5. 3 киви, 1 банан, 1 яблоко, 2 столовые ложки лимонного сока, пучок мяты, щепотка корицы.

6.1 маленький авокадо, 1 крупный персик, 1 нектарин, 2 полные столовые ложки натурального йогурта (0% или 2%), 1/3 стакана чистой воды,  2 чайные ложки меда.

ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
 

1. На лаваш выложить нарезанную пекинскую либо белокочанную капусту, сельдерей, половинки кружочков помидора, намазать нежирным йогуртом, смешанным с протертым чесноком, завернуть.

2. Нарезаем брокколи, солим и перчим, выкладываем на противень, предварительно смазанный оливковым маслом. Запекаем около 15 минут при температуре 200 градусов. Затем посыпаем тертым нежирным сыром.

3. Высыпать половинку банки красной фасоли, порезать 1 небольшой авокадо и 1 крупный помидор, заправить оливковым масло.

4. У помидоров отрезаем верхушку и вычищаем внутренности. Обжариваем на сковороде лук и шампиньоны, смешиваем их с натертым сыром. Начиняем помидоры смесью, затем на 20 минут убираем в духовку, нагретую до 180 градусов.

5. В миске смешать сыр, тимьян, орегано, базилик, чеснок, соль и перец по вкусу. Нарезать кабачок ломтиками. Выложить ломтики на противень и посыпать смесью. Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов. Затем немного обжарить до хрустящей корочки (2 минуты).

ТВОРОЖНЫЕ БЛЮДА
 

1. 2 яйца смешать с 4 столовыми ложками сахара, 500 гр творога смешать с 6 столовыми ложками манной крупы, перемешанными яйцами с сахаром, ванилином. Консервированные персики нарезать кубиками. Из творожной смеси сформовать шарик, приплюснуть его, положить кубик персика, сверху накрыть таким же приплюснутым шариком. Варить в кипящей воде 5-7 минут. Затем взять кукурузные палочки, размять их и обвалять шарики.

2. 500 гр творога смешать с 3 столовыми ложками манной крупы и 4 столовыми ложками сахара. Банан измельчить блендером. Все перемешать. Залить в форму, выстеленную фольгой. Запекать при температуре 190 градусов 40 минут. Вытащить, обильно намазать сметаной и убрать еще на 20 минут.

3. 500 гр мягкого творога смешиваем с 200 гр нарезанных сухофруктов и густой сметаной, добавить 30 гр вяленой вишни, сверху натереть горький шоколад.

4. 500 гр творога, смешать с 75 гр сахара, 50 гр муки, 1 яйцом. Сформировать сырники и обжарить их на сковороде. Обжаренные сырники положить в духовку на 7 минут на 180 градусов. Выложить в стакан сметану, затем любое варенье, затем сырник. Снова сметану, варенье и еще один сырник. И два последних слоя - варенье и сметана.

5. (Готовить с вечера!) В половинке стакана молока развести 15 гр желатина (пакетик), оставить на 20 минут. 250 гр творога смешать с 0,5 стакана сахарной пудры и 10 гр ванильного сахара. Колечки ананаса нарезать кубиками. Желатин нагреть, а затем влить в творожную массу. Перемешать, добавить ананас или любые другие ягоды и фрукты. Выложить в форму и убрать на 4-5 часов в холодильник.  

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ

1. 4 яйца взбить, посолить и добавить приправу. 1 морковь и 4 пера лука мелко нарезать и всыпать в массу, перемешать. Разогреть сковороду, влить немного подсолнечного масла. Вылить половину смеси. Когда она приготовится, свернуть ее рулетом тут же на сковородке, а кончик оставить и вылить вторую часть смеси, чтобы она, приготовившись, стала единым целым с первой частью рулета. Затем продолжить сворачивать в рулет уже готовый омлет. 

2. В порционную формочку выложите столовую ложку сметаны, вылейте яйцо, так, чтобы желток остался целым. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите еще столовую ложку сметаны. Теперь выложите одну столовую ложку очищенного от кожи и порезанного кубиками помидора. Поставьте формочку в кастрюлю или большую форму для выпекания, заполненную водой (так, чтобы жидкость доходила до половины вашей формочки с блюдом). Накройте фольгой, уберите в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

3. Нарезать одну среднюю картофелину, обжарить на сковороде. Нарезать половинку луковицы, добавить к картофелю. Нарезать средний помидор, добавить в сковороду. Залить все взбитым яйцом. Когда яйцо почти будет готово, посыпать сыром. Посолить, поперчить по вкусу.

4. 5 яиц отварить и порезать кубиками, нарезать два стебля сельдерея, зеленый лук. Смешиваем. Заправить 1 ложкой майонеза, одной ложкой йогурта, одной ложкой горчицы, соком лимона. Солим и перчим по вкусу. Салат можно намазывать на хлеб.

 Использованы материалы сообществ ВКонтакте Just Cook и Just Fitness и patee.ru/