В магазинах Петербурга проверили качество сливочного масла. Из 14 исследованных образцов 10 не соответствовали установленным требованиям. В продукции обнаружили немолочные жиры, нарушения микробиологических и физико-химических показателей. Об этом сообщила организация "Общественный контроль".
В пяти образцах выявили жиры немолочного происхождения, причем в четырех из них молочный жир отсутствовал полностью. Еще пять продуктов не прошли проверку по микробиологическим и физико-химическим показателям.
У масла "Молснаб" содержание влаги достигло 24,5 % при допустимом значении не более 16 %. Доля жира составила 73,3 % вместо заявленных 82,5 %. Кроме того, количество дрожжей и плесени в продукте превысило норму в 29 раз.
В масле "Баба Валя" обнаружили кишечную палочку, а содержание дрожжей и плесени оказалось в 35 раз выше допустимого уровня. Также специалисты отметили прогорклый вкус продукта.
Несоответствия по жирнокислотному составу нашли еще в пяти образцах. В частности, в масле "Деревенские зори", приобретенном в сети "Магнит", выявили немолочные жиры, а содержание влаги составило 29,3 %. У масла "РЭП" из "Пятерочки" показатели каприновой и лауриновой кислот не соответствовали требованиям.
По данным "Общественного контроля", в торговых сетях также продавали спреды под видом сливочного масла. Продукты без молочного жира обнаружили в магазинах "Лента" и "Семишагофф".
Роспотребнадзор и Россельхознадзор объявили предостережения нескольким производителям. Деятельность ООО "Велда" суд приостановил на 30 суток. По информации организации, компания фактически прекратила работу.
Проверку прошли четыре образца: "Простоквашино", "LAPLANDIA" от "VIOLA", "Тысяча озер" и "ВкусВилл".
Ранее мы сообщали, что Россия увеличила импорт индийского мяса почти втрое.
Фото: pxhere.com
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все