В Мексике вышла "Такопедия" - энциклопедия о истории и секретах тако
2 января, 11:08
0
1230

В Мексике вышла "Такопедия" - энциклопедия о истории и секретах тако

0
 
 

Мексиканцы настолько любят свое традиционное блюдо из лепешки с начинкой, что посвятили ему целую энциклопедию. "Такопедия" рассказывает о рецептах, истории и секретах поедания тако.

 Книгу о лепешках написал исследователь в области кулинарии Алехандро Эскаланте. Его работа разместилась на 320 страницах.

Автор утверждает, что тако – это святая троица Мексики, состоящая из лепешки, соуса и начинки.

В энциклопедии рассказывают о десятке рецептов, которые различаются как составом лепешки (кукуруза или пшеница), так и ингредиентами в начинке. В зависимости от региона в тако кладут мясо, рыбу, колбасу, бобы и даже листья кактуса.

К книге рассказывается, что лепешки с начинкой – традиционная мексиканская еда, которая была известна задолго до прихода испанцев.

На страницах раскрывается страшный секрет: как не замараться, когда ешь тако на улице.

Категории: Мировые новости

Оставить комментарий

Новости на эту тему

Piter.TV рекомендует
Загрузка...

Спорт Экспресс