До Нового года остаются считанные дни, и все хозяйки уже задумываются над составлением праздничного меню. Здесь надо не только учитывать пристрастия близких и друзей, но и постараться сделать так, чтобы и стол радовал глаз, и символ нового года остался доволен. Салаты на Новый год 2015 в виде козы уже стали хитом среди хозяек. Большинство из них простые в исполнении – главное пошагово обозначить приготовление.
Салат "Овечка"
Для этого салата нам потребуется: куриное мясо, ананасы консервированные, кукуруза консервированная, твердый сыр, майонез, соль перец по вкусу. Мясо курицы следует отварить в подсоленной воде до готовности, слить жидкость из консервированных ананасов и кукурузы. Куриное мясо и ананасы нарезать кубиками, добавить кукурузу, перемешать, добавить майонез, соль перец. Из получившейся смеси на тарелке выложить два овала. Здесь надо проявить фантазию, ведь это будет тело и голова нашей овечки. Сверху засыпать тертым сыром, сделать из сыра ушки, лапки и хвост овцы. Глаз можно изобразить из горошинки или маслины. В качестве травки, на которой пасется овечка, можно использовать укроп, петрушку и другую зелень. "Лужок" украсят и цветочки, вырезанные из сладкого перца или томатов.
Для тех, кто предпочитает салаты на Новый год 2015 без майонеза, отлично подойдет следующий рецепт. Этот салат может заменить традиционные овощные салаты или "Греческий".
Салат "Коза в огороде"
Для приготовления салата потребуется: пекинская капуста, перец сладкий болгарский, помидоры, огурцы, сыр твердый (или моцарела), кукуруза консервированная, укроп, базилик, соль, перец и пряные травы по вкусу, оливковое масло и лимонный сок для заправки. Овощи помыть, нарезать кубиками, пекинскую капусту и зелень нашинковать. Слить жидкость из консервированной кукурузы, добавить кукурузу в салат. Добавить тертый сыр или кусочки моцарелы, заправить маслом и соком лимона. Добавить соль, перец и пряные травы по вкусу, перемешать.
Новогодний стол отлично украсит и принесет успех в следующем году тарелка с сырами, зеленью свежими овощами. Кроме того филигранную овечку можно сделать из любого традиционного салата, будь то "Мимоза" или "Оливье" – достаточно проявить немного фантазии. Пушистую шубку можно сделать, натерев сыр или яичный белок.
Больше интересных рецептов: teleorakul.ru, povarenok.ru
Видео: канал Piter.TV
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все