Вот и настал один из главных праздников августа для православных россиян - Третий спас, который еще называют Ореховый, Хлебный или Спас на полотне. И хоть этот день и знаменует окончание лета, что довольно грустно, но он также становится первым за последние несколько недель, когда верующие могут вновь вкусить мясного, молочного и яйца. А на Руси в этот день еще и заканчивалась уборка хлеба, а значит и трудные ежедневные работы в поле, что, конечно, не могло не радовать людей.
Если Яблочный спас, который прошел 19 августа, крестьяне праздновали очень скромно, так как он выпадал на один их дней Успенского поста, и впереди всех ждали долгие труды по подготовке к зиме, то Третий спас становился настоящей отдушиной, поэтому сегодня не грех устроить большое застолье, где главными блюдами станут освященный хлеб и разнообразные кушанья с орехами. Чтобы подготовить такой стол, не надо даже затрачивать много времени, которого у современных людей и так почти нет.
Рецепты к праздничному столу на Ореховый спас
Можно приготовить "Творожную пасту с орехами", для которой необходимо купить 300 граммов творога, 40 граммов мягкого сыра, полстакана грецких орехов, от двух до четырех зубчиков чеснока, а также соль и черный перец. Все это измельчите, перемешайте и подавайте на стол.
Гости обязательно оценят салат из свеклы с орехами. 400 гр свеклы натереть на терке, 200 граммов чернослива мелко порезать, стакан грецких орехов и два зубчика чеснока покрошить ножом. Все ингридиенты перемешать с майонезом, зеленью и солью.
На горячее можно подать лобио. 500 граммов стручковой фасоли отварить, полстакана гречких орехов растолочь с 2 зубчиками чеснока и солью, отжать масло. Четверть стакана оставшегося от фасоли отвар перемешать с толченой смесью, добавить фасоль, порезанный лук. Выложить лобио на блюдо, а в центр вылить масло от грецких орехов.
На сладкое можно подать канапе с ореховой пастой. Кусочки булки порежьте на половинки, можете обжарить на сковороде или в тостере. Намажьте купленную в магазине арахисовую пасту, а сверху выложите кусочки порезанного банана.
Приметы и обряды на Ореховый спас
Если хотите весь следующий год жить в достатке, не нуждаться в деньгах, обязательно купите сегодня какую-нибудь безделушку. Это может быть сувенир, маленькая игрушка, оберег и даже зажигалка, которая весь следующий год проведет с вами. И увидите - деньги будут сами идти к вам в руки. Если же не сделаете то, что положено, то рискуете провести следующие 365 дней в нищете.
Любители бани или те, кто хочет избавиться от болезней, могут отправиться в лес, где растут орешники, чтобы собрать веник. Его надо заготовить именно в этот день и тогда веник будет не просто парить, но и лечить даже от самых тяжелых недугов. Так что, даже если вы не очень жалуете баню, то все равно приготовьте себе веник из веток орешника, чтобы при необходимости иметь возможность воспользоваться им.
Считается, что если в Третий спас хороший урожай орехов, значит на следующий год будет отличный урожай ржи и пшеницы, из которых затем заготавливают хлеб.
В день Орехового спаса последние ласточки и журавли улетают в теплые края. Считается, что если все журавли улетели, то на Покров будет мороз.
Стихи, чтобы поздравить близких на Ореховый спас
***
Со Спасом Ореховым в окна влетает
Пускай бесконечная чудо-любовь,
И из дому силой своей изгоняет
Печали и беды, пороки и боль.
***
Спас ореховый пускай
Счастье в дом приносит,
Прогоняет пусть печаль
С нами встретит осень!
***
Спас Ореховый, Нерукотворный
Изобильного лета исход,
Пусть он станет для Вас благотворным,
Процветание Вам принесет!
***
Из новой пшеницы мы хлеб испечем,
Из ближнего леса с собой принесем
Спелых орехов полные горсти,
Эй, собирайтесь к празднику, гости!
На стол мы и хлеб, и орехи поставим,
С Ореховым Спасом людей всех поздравим!
Поздравления: womanadvice.ru/, playroom.ru/
Видео: youtube Леонид Головацкий
Обсуждение ( 0 ) Посмотреть все